- Автор: Анастасия Паливода
- Распечатать
Зовут меня Анастасия, 30 лет. Имею два образования медицинское и психологическое.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(0 голосов, среднее: 0 из 5)
По статистике, около 5–10% взрослого населения страдают атопическим дерматитом. Это заболевание не только ухудшает внешний вид, но и досаждает нестерпимым зудом и жжением. Лечение атопического дерматита тяжёлое и длительное. Одним из главных его принципов является специальная диета.
Содержание
Атопический дерматит — тяжёлое кожное заболевание. Поражает людей независимо от возраста и пола. Имеет аллергическую природу. Патология характеризуется покраснением, отёком, шелушением и зудом кожи. Чаще всего поражается лицо, боковые поверхности шеи, кожа на коленях и локтях, иногда стопы и кисти рук.
Атопический дерматит чаще всего имеет хроническое течение с периодами обострения и ремиссии. Лечение заболевания комплексное, необходимым составляющим которого является диета.
Диета при атопическом дерматите направлена на то, чтобы как можно дольше продлить ремиссию заболевания, тем самым облегчить жизнь человеку. Аллергенами, которые вызывают обострения патологии, могут быть любые пищевые продукты. Поэтому диета составляется индивидуально для каждого пациента аллергологом либо дерматологом.
Человеку, который болеет атопическим дерматитом, необходимо сдать анализ крови на панель аллергенов и кожные пробы, для лучшего понимания причины, вызывающей заболевание.
Принципы лечебной диеты:
Правила употребления пищи:
При составлении меню важно помнить, что при атопическом дерматите необходимо:
При соблюдении диеты нужно помнить: даже если точно определён провокатор, вызывающий негативную реакцию, необходимо исключить не только его, но и похожие продукты, чтобы избежать перекрёстной аллергии. Например: куриные яйца — куриное мясо, молоко — говядина, клубника — малина.
При обострении болезни меню должно состоять из минимального количества продуктов. Такой строгой диеты следует придерживаться, пока не исчезнут все проявления на коже. В период ремиссии можно разнообразить меню, но о потенциальных аллергенах необходимо забыть навсегда.
Запрещено | Разрешено ограниченное количество | Разрешено | |
масло |
| подсолнечное |
|
хлеб | пшеничный |
| |
крупы | манная | овёс |
|
рыба |
| речная | |
мясо |
|
|
|
сладости |
|
| |
ягоды |
|
|
|
фрукты |
|
|
|
овощи и зелень |
|
|
|
молочные продукты |
|
|
|
напитки |
| разбавленные домашние соки |
|
другое |
|
| чернослив |
Примерное меню при заболевании составляется из гипоаллергенных продуктов, условно не вызывающих негативных проявлений.
Любой ингредиент в питании можно употреблять только при отсутствии аллергической реакции.
завтрак |
|
перекус |
|
обед |
|
перекус | зелёное яблоко |
ужин |
|
Приготовление гипоаллергенных блюд сопряжено с некоторыми трудностями, так как количество разрешённых продуктов ограничено. Поэтому многие считают, что придерживаться подобной диеты очень сложно. Тем не менее можно приготовить блюда, которые отличаются превосходным вкусом, имеют высокую питательную ценность и не содержат потенциальных аллергенов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
При атопическом дерматите врачи иногда рекомендуют другие виды диет, которые направлены на облегчение течения болезни и определение аллергена.
При соблюдении ротационной диеты питание человека состоит из 4 элементов: мяса, крупы, одного овоща, одного фрукта. Каждый день эти продукты должны меняться. При этом в пищевом дневнике фиксируется самочувствие в конце каждого дня.
Пример ротационной диеты:
Позже можно добавить 1 молочный продукт в день.
Такая диета длится, пока полностью не исчезнут кожные проявления, и не будет определён продукт, который является аллергеном.
Элиминационная диета — очень жёсткая, поэтому применяется только для взрослых людей. Она необходима для определения продуктов, которые являются аллергенами для человека.
Этапы диеты:
Таким образом, постепенно увеличивается меню и убираются продукты, которые вызвали аллергическую реакцию.
Сыроедение — система питания, к которой иногда прибегают аллергики. Считается, что при употреблении пищи, которая не прошла термическую обработку, снижается риск возникновения аллергии. Продукты сохраняют все витамины и полезные качества, тем самым организм становится сильнее и выносливее. Из рациона исчезают лишние калории, а кишечник человека очищается от токсинов.
Такого питания следует придерживаться только после консультации у специалистов.
При проявлениях различных аллергических реакций, в том числе и при атопическом дерматите, существует следующая схема лечения голодом:
Такую процедуру можно проводить только после консультации с врачом и под постоянным наблюдением медицинских работников.
Если соблюдать все правила диеты, внешние проявления заболевания исчезнут уже через несколько дней. Прекратится зуд и жжение поражённых участков кожи. У людей, которые придерживаются всех правил в питании, наблюдается длительная ремиссия и очищение организма от аллергенов.
Вместе с атопическим дерматитом исчезают и другие реакции на аллерген: слезоточивость, чихание, насморк.
В большинстве случаев атопический дерматит имеет хронический характер. Полностью излечиться от этой болезни практически невозможно. Но соблюдая правильную диету, которая была назначена специалистом, можно продлевать ремиссию болезни на длительное время.